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Im Jahr 2010 erfolgte die Sanierung des Gasthof Kaltenhauser der Familie Seppi. Der Gasthof liegt am Hochplateau von Raas - Natz - Schabs und wurde vor mehreren Hundert Jahren erbaut. Die Gastgeber laden Sie im erneuerten Ambiente zu Südtiroler Gaumenfreuden und italienischen Nudelgerichten.
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Ziel ist es, die Effektivität der Bauausführung und von einzelnen Arbeitsschritten zu steigern, Probleme, die durch fehlerhafte Koordination entstehen, zu vermeiden und noch besser auf die Bedürfnisse der Kunden einzugehen.
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